Mill's Sonntag's Brunch

jeden Sonntag und Feiertag  11-15 Uhr

(ausgenommen der Feiertag ist an einem Samstag)

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Das Brunchbuffet beinhaltet:

1. Frühstücksoptionen:

   • Cereals, Joghurt und Sojajoghurt, Frischer Fruchtsalat, Marmeladen, Honig, Nutella, Butter

2. Eierspeisen (ausnahmslos mit Freilandeiern, werden frisch zubereitet, beim Service bestellen):

   • Steirische Eierspeise mit Kernöl, Ham & Eggs, Spiegelei, Weiches Ei

3. Vorspeisenbüffet: Beispiele

   • Hausgemachte Gemüse-Antipasti mit frischen Kräutern, Verschiedene Schnitt- und Edelkäse, Beinschinken, Farmerschinken, kalte faschierte Bällchen mit Schafskäse und süß-saurer Sauce, Hausgemachte Terrinen oder Aufstriche (z.B. Frühlingszwiebel Kräuter-Terrine mit Chutney, Paradeiser-Basilikumaufstrich, Melanzani-Sesam Hummus) Verschiedene Salate und Gemüsevorspeisen (z.B. marinierter Sellerie, Artischockensalat, gefüllte Weinblätter)

4. Hauptspeisen (mindestens 6 verschiedene Optionen, vegan, vegetarisch und fleischig): Beispiele

   • HÜHNERBRUST  „STROGANOFF“ MIT BUTTERREIS ALG

   • TULLNERFELDER SCHWEINSSCHNITZEL ACG

   • GEKOCHTES BIO MAGERES MEISL MIT BOUILLONGEMÜSE UND RÖSTI L

   • BROKKOLI GEMÜSESTRUDEL A VEGAN

   • LINSEN GEMÜSELAIBCHEN AUF RATATOUILLE GEMÜSE A VEGAN

   • WALDPILZE QUICHE MIT KRÄUTER CGA

   • Palatschinken und Pancakes (frisch zubereitet, beim Service bestellen):

     • Mit Marillen-Marmelade oder Nutella

     • fluffige Pankcakes vegan

5. Desserts und Gebäck: Beispiele

   • Hausgemachte Desserts, Kuchen und Torten (z.B. Früchte Tiramisu, Schoko-Mousse)

   • Verschiedenes Gebäck

   • Hausgebackenes Brot

Preis pro Person: € 27,-

(exklusive Getränke)

Rot eingefärbte Speisen sind vegan

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Änderungen vorbehalten !!

 

 

Sonntag's Brunch - Wichtige Informationen

• Unser Brunch wird aufwendig und jede Woche mit neuen Leckereien für Sie zubereitet. Wir kochen und backen alles selbst.

• Aus organisatorischen Gründen bieten wir am Sonntag und an Feiertagen ausschließlich unseren Brunch an. Es gibt kein à la Carte-Angebot oder kleinere Frühstücksvariationen.

• Wir nehmen Reservierungen ausschließlich für den Brunch entgegen. Wir gehen davon aus, dass jeder Gast am Brunch-Buffet teilnimmt.

Wir bitten um Ihr Verständnis!