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BRUNCH

Mill's Sonntag's Brunch

Nach einer viel zu langen Pause ist es endlich so weit: Unser Sonntagsbrunch kehrt zurück!

jeden Sonntag und Feiertag  11-15 Uhr

(ausgenommen der Feiertag ist an einem Samstag)

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Das Brunchbuffet beinhaltet:

  1. Frühstücksoptionen:

    • Cereals, Joghurt und SojajoghurtFrischer FruchtsalatMarmeladen, Honig, Nutella, Butter

  2. Eierspeisen (ausnahmslos mit Freilandeiern, werden frisch zubereitet, beim Service bestellen):

    • Steirische Eierspeise mit Kernöl, Ham & Eggs, Spiegelei, Weiches Ei

  3. Vorspeisenbüffet: Beispiele

    • Hausgemachte Gemüse-Antipasti mit frischen KräuternVerschiedene Schnitt- und Edelkäse, Beinschinken, Farmerschinken, kalte faschierte Bällchen mit Schafskäse und süß-saurer SauceHausgemachte Terrinen und Aufstriche (z.B. Frühlingszwiebel Kräuter-Terrine mit Chutney, Bärlauchaufstrich, Karotten HummusVerschiedene Salate und Gemüsevorspeisen (z.B. marinierter Sellerie, Artischockensalat, gefüllte Weinblätter)

  4. Hauptspeisen (mindestens 6 verschiedene Optionen, vegan, vegetarisch und fleischig): Beispiele

    • HASENPFEFFER IN MILDER WEINBRAND-PFEFFERRAHMSAUCE GLA

    • Gebackenes Schnitzel vom Tullnerfelder Schwein

    • GEBRATENE DONAULAND LAMMSTELZE MIT WURZEL-SCHMORGEMÜSE  ALG

    • GEKOCHTER ÖTSCHERBLICK SCHWEIN SELCHSCHOPF ALG

    • Karotten-Erdäpfelstrudel mit Bärlauchcreme

    • Linsen Blattspinat-Curry mit Kokosmilch und Süßkartoffeln

  5. Palatschinken und Pancakes (frisch zubereitet, beim Service bestellen):

    • Mit Marillen-Marmelade oder Nutella

    • fluffige Pankcakes vegan

  6. Desserts und Gebäck: Beispiele

    • Hausgemachte Desserts, Kuchen und Torten (z.B. Früchte Tiramisu, Schoko-Mousse)

    • Verschiedenes Gebäck

    • Hausgebackenes Brot

Preis pro Person: € 27,-

(exklusive Getränke)

Rot eingefärbte Speisen sind vegan

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Änderungen vorbehalten !!

 

 

Sonntag's Brunch - Wichtige Informationen

  • Unser Brunch wird aufwendig und jede Woche mit neuen Leckereien für Sie zubereitet. Wir kochen und backen alles selbst.

  • Aus organisatorischen Gründen bieten wir am Sonntag und an Feiertagen ausschließlich unseren Brunch an. Es gibt kein à la Carte-Angebot oder kleinere Frühstücksvariationen.

  • Wir nehmen Reservierungen ausschließlich für den Brunch entgegen. Wir gehen davon aus, dass jeder Gast am Brunch-Buffet teilnimmt.

Wir bitten um Ihr Verständnis!

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