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BRUNCH

Mill's Sonntag's Brunch

Nach einer viel zu langen Pause ist es endlich so weit: Unser Sonntagsbrunch kehrt zurück!

jeden Sonntag und Feiertag  11-15 Uhr

(ausgenommen der Feiertag ist an einem Samstag)

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Das Brunchbuffet beinhaltet:

  1. Frühstücksoptionen:

    • Cereals, Joghurt und SojajoghurtFrischer FruchtsalatMarmeladen, Honig, Nutella, Butter

  2. Eierspeisen (ausnahmslos mit Freilandeiern, werden frisch zubereitet, beim Service bestellen):

    • Steirische Eierspeise mit Kernöl, Ham & Eggs, Brokkoli-Erdäpfel Flan, Spiegelei, Weiches Ei

  3. Vorspeisenbüffet:

    • Hausgemachte Gemüse-Antipasti mit frischen KräuternVerschiedene Schnitt- und Edelkäse, Ötscherblick Beinschinken, Farmerschinken, Mariniertes Bio-Rindfleisch mit Käferbohnen, Hausgemachte Terrinen und Aufstriche (z.B. Bio-Dattel-Terrine mit Chutney, Liptauer, Rote Rüben HummusVerschiedene Salate und Gemüsevorspeisen (z.B. Weiße Bohnen-Apfeltartare, Selleriecarpaccio, gefüllte Weinblätter)

  4. Hauptspeisen (mindestens 6 verschiedene Optionen, vegan, vegetarisch und fleischig): Beispiele

    • Gekochtes Bio-Rindfleisch mit Fisolen-Rahmgemüse

    • Gebackenes Schnitzel vom Tullnerfelder Schwein

    • Waldviertler Puten-Ragout mit Kapern-Zitronensauce

    • Orientalische Kichererbsen-Lasagne mit Spinatcreme

    • Krautrouladen gefüllt mit Linsen-Rosinengemüse

    • Hokkaido Kürbis Hummus Strudel

    • Süßkartoffel-Brokkoli-Curry mit Kokosmilch

  5. Palatschinken (frisch zubereitet, beim Service bestellen):

    • Mit Marillen-Marmelade oder Nutella

  6. Desserts und Gebäck:

    • Hausgemachte Desserts, Kuchen und Torten (z.B. Vanille-Kokosmilch-Pudding, Früchte Tiramisu, Schoko-Mousse)

    • Verschiedenes Gebäck

    • Hausgebackenes Brot

Preis pro Person: € 27,-

(exklusive Getränke)

Rot eingefärbte Speisen sind vegan

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Änderungen vorbehalten !!

 

 

Sonntag's Brunch - Wichtige Informationen

  • Unser Brunch wird aufwendig und jede Woche mit neuen Leckereien für Sie zubereitet. Wir kochen und backen alles selbst.

  • Aus organisatorischen Gründen bieten wir am Sonntag und an Feiertagen ausschließlich unseren Brunch an. Es gibt kein à la Carte-Angebot oder kleinere Frühstücksvariationen.

  • Wir nehmen Reservierungen ausschließlich für den Brunch entgegen. Wir gehen davon aus, dass jeder Gast am Brunch-Buffet teilnimmt.

Wir bitten um Ihr Verständnis!

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