BRUNCH
Mill's Sonntag's Brunch
Nach einer viel zu langen Pause ist es endlich so weit: Unser Sonntagsbrunch kehrt zurück!
jeden Sonntag und Feiertag 11-15 Uhr
(ausgenommen der Feiertag ist an einem Samstag)
​
Das Brunchbuffet beinhaltet:
-
Frühstücksoptionen:
-
Cereals, Joghurt und Sojajoghurt, Frischer Fruchtsalat, Marmeladen, Honig, Nutella, Butter
-
-
Eierspeisen (ausnahmslos mit Freilandeiern, werden frisch zubereitet, beim Service bestellen):
-
Steirische Eierspeise mit Kernöl, Ham & Eggs, Brokkoli-Erdäpfel Flan, Spiegelei, Weiches Ei
-
-
Vorspeisenbüffet:
-
Hausgemachte Gemüse-Antipasti mit frischen Kräutern, Verschiedene Schnitt- und Edelkäse, Ötscherblick Beinschinken, Farmerschinken, Mariniertes Bio-Rindfleisch mit Käferbohnen, Hausgemachte Terrinen und Aufstriche (z.B. Bio-Dattel-Terrine mit Chutney, Liptauer, Rote Rüben Hummus) Verschiedene Salate und Gemüsevorspeisen (z.B. Weiße Bohnen-Apfeltartare, Selleriecarpaccio, gefüllte Weinblätter)
-
-
Hauptspeisen (mindestens 6 verschiedene Optionen, vegan, vegetarisch und fleischig): Beispiele
-
Gekochtes Bio-Rindfleisch mit Fisolen-Rahmgemüse
-
Gebackenes Schnitzel vom Tullnerfelder Schwein
-
Waldviertler Puten-Ragout mit Kapern-Zitronensauce
-
Orientalische Kichererbsen-Lasagne mit Spinatcreme
-
Krautrouladen gefüllt mit Linsen-Rosinengemüse
-
Hokkaido Kürbis Hummus Strudel
-
Süßkartoffel-Brokkoli-Curry mit Kokosmilch
-
-
Palatschinken (frisch zubereitet, beim Service bestellen):
-
Mit Marillen-Marmelade oder Nutella
-
-
Desserts und Gebäck:
-
Hausgemachte Desserts, Kuchen und Torten (z.B. Vanille-Kokosmilch-Pudding, Früchte Tiramisu, Schoko-Mousse)
-
Verschiedenes Gebäck
-
Hausgebackenes Brot
-
Preis pro Person: € 27,-
(exklusive Getränke)
Rot eingefärbte Speisen sind vegan
​
Änderungen vorbehalten !!
Sonntag's Brunch - Wichtige Informationen
-
Unser Brunch wird aufwendig und jede Woche mit neuen Leckereien für Sie zubereitet. Wir kochen und backen alles selbst.
-
Aus organisatorischen Gründen bieten wir am Sonntag und an Feiertagen ausschließlich unseren Brunch an. Es gibt kein à la Carte-Angebot oder kleinere Frühstücksvariationen.
-
Wir nehmen Reservierungen ausschließlich für den Brunch entgegen. Wir gehen davon aus, dass jeder Gast am Brunch-Buffet teilnimmt.
Wir bitten um Ihr Verständnis!