Mill's Sonntag's Brunch

nächster Brunch am Sonntag 18. Jänner 11-15 Uhr

​​​

​​Das Brunch Buffet beinhaltet:

• Frühstücksoptionen:

  • Cereals, Joghurt und Sojajoghurt, Frischer Fruchtsalat, Marmeladen, Honig, Nutella, Butter

• Eierspeisen (ausnahmslos mit Freilandeiern, werden frisch in der Küche zubereitet, beim Service bestellen):

  • Steirische Eierspeise mit Kernöl, Ham & Eggs, Spiegelei, Weiches Ei

• Vorspeisenbüffet: 

  • Hausgemachte Gemüse-Antipasti mit frischen Kräutern, Verschiedene Schnitt- und Edelkäse, Beinschinken, kalte faschierte Bällchen mit Schafskäse und süß-saurer Sauce, Hausgemachte Terrinen oder Aufstriche (z.B. BIODATTELN - TERRINE MIT KÜRBISCHUTNEY, LIPTAUER AUFSTRICH, HAUSGEMACHTER ROTE RÜBEN HUMMUS) Verschiedene Salate und Gemüsevorspeisen (z.B. ARTISCHOCKENSALAT, AVOCADOTARTARE MIT PARADEISER; GERÄUCHERTER BIOTOFU SALAT „CAPRESE“; GEFÜLLTE WEINBLÄTTER )

• Hauptspeisen ( 6 verschiedene Optionen, vegan, vegetarisch und fleischig): Beispiele

  • HENDLBRUSTMEDAILLONS AUF PANNONISCHEM GEMÜSE UND GEBACKENEN GRIESSTALER 

  • SCHWEINSWIENERSCHNITZEL VOM TULLNERFELDER SCHWEIN MIT ERDÄPFELSALAT 

  • KÜMMELBRATEN VOM TULLNERFELDER SCHWEIN MIT RAHMKOHL UND SERVIETTENKNÖDEL 

  • SCHAFSKÄSE SPINAT LASAGNE AUF PARADEISERRAGOUT

  • HOKKAIDO KÜRBIS HUMMUS-STRUDEL AUF KÜRBISGEMÜSE

  • SÜSSKARTOFFEL PAPRIKA GULASCH

 

• Palatschinken und Pancakes (werden frisch in der Küche zubereitet, beim Service bestellen):

         mit Marillen-Marmelade oder Nutella

         fluffige Pancakes vegan

• Desserts und Gebäck: Beispiele

  • Hausgemachte Desserts, Kuchen und Torten ( MÜRBTEIG TOPFENTARTE , Früchte Tiramisu, EIERLIKÖR-NUSSKUCHEN)

  • Verschiedenes Gebäck

  • Hausgebackenes Brot

​

​Preis pro Person: € 27,-

(exklusive Getränke)

Rot eingefärbte Speisen sind vegan

​

Änderungen vorbehalten !!

 

 

Sonntag's Brunch - Wichtige Informationen

• Unser Brunch wird aufwendig  mit  Leckereien für Sie zubereitet. Wir kochen und backen alles selbst.

• Aus organisatorischen Gründen bieten wir am Sonntag  ausschließlich unseren Brunch an. Es gibt kein à la Carte-Angebot oder kleinere Frühstücksvariationen.

• Wir nehmen Reservierungen ausschließlich für den Brunch entgegen. Wir gehen davon aus, dass jeder Gast am Brunch-Buffet teilnimmt.

Wir bitten um Ihr Verständnis!